منتديات البسمة

مرحبا بك في بيتك منتديات البسمة
حفاظا علي حق كل من ساهم تم اخفاء مجموعه من الاقسام يجب عليك الدخول لرؤيتها
و
لايمكنك الاشتراك في المنتدي دون تسجيل
للتسجيل اضغط علي كلمة سجل في الاسفل

مع تحيات إدارة منتديات البسمة

من يبحث عن الامان يتجه نحو الحب و من يبحث عن الراحة يتجه نحو الحب.....شعور لا يستاذن في الدخول الى القلوب.


    طريقة عمل الفول المدمس والفلافل او الطعمية

    شاطر
    avatar
    admin
    كبار الشخصيات
    كبار الشخصيات

    الجنس : ذكر عدد الرسائل : 2731
    نقاط : 37370
    تاريخ التسجيل : 04/03/2009

    طريقة عمل الفول المدمس والفلافل او الطعمية

    مُساهمة من طرف admin في الجمعة يونيو 19, 2009 1:32 am



    حأقدم لكم اليوم طريقة عمل الفول المدمس والفلافل او الطعمية
    وهى اكلات مصرية شعبية

    اولا : الفول المدمس



    المقادير
    كيلو فول للتدميس - عدس اصفر - ثمرة طماطم

    الطريقة
    نقى الفول من الشوائب ثم انقعيه فى الماء على مدى الليلة السابقة لتدميس الفول
    ضعى الفول فى القدرة المخصصة للتدميس ثم اضيفى بعض العدس الاصفر
    اضيفى ثمرة طماطم وصبى الماء حتى يصل لثلاثة ارباع القدرة
    نضع القدرة على النار حتى يغلى الماء ثم تخفض النار الى اقل درجة
    راعى ان تقلبى الفول كل فترة على ان تكون الفترات متباعدة
    مع اضافة الماء كلما اقتضى الامر حتى ينضج الفول



    ثانيا: الفلافل او الطعمية




    المقادير

    4 اكواب فول مجروش - 2كوب حمص - 2كوب سمسم - كوب كسبرة خضراء مفرومة -
    ملعقة فلفل حار مفرى - ربع كوب ثوم مدقوق ناعم - ملح وكمون

    الطريقة
    ينقى الفول المجروش والحمص جيدا ثم يغسلا وينقعا لفترة مدتها نصف ساعة فى ماء بارد
    واستعمال البيكربونات (اختيارى) نفرم الحبوب فى آلة الفرم ويضاف اليها بعد ذلك البصل والثوم
    والكزبرة والفلفل وتضرب جيدا تشكل العجينة على هيئة اقراص ونقوم بقليها فى الزيت الساخن


    وبالهنا والشفا


    _________________





    يارب رحمتك يارب



    (。◕‿◕。)♥️ ♥️ ”*°•♥️•°*”˜Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ˜”*°•♥️
    _|______________,,_
    ../ `--||||||||----------------]
    ./_==o _____________|
    ...),---.(_(__) /
    ..// () ),------/
    .//___//
    /`----' /


    ♫═╗╔╗ ★
    ╚╗╔╝?
    avatar
    قلب نهر
    كبار الشخصيات
    كبار الشخصيات

    الجنس : انثى عدد الرسائل : 1383
    العمر : 32
    نقاط : 33626
    تاريخ التسجيل : 04/03/2009

    رد: طريقة عمل الفول المدمس والفلافل او الطعمية

    مُساهمة من طرف قلب نهر في الجمعة يونيو 19, 2009 1:54 am

    مشكور يا عم

    هو ا دا الكلام الصح




    _________________




    وعند الرحيل...لا تضيع وقتك في البحث في أحشاء اللغة لانتقاء كلمات الحب
    أو الاعتذار أو الوداع ..فكل الكلمات التي تولد لحظة الفراق ..إنما هي مجرد
    محاولات فاشلة...لتبرير وتفسير هروبك.
    avatar
    bosy mado
    bosy mado
    bosy mado

    الجنس : انثى عدد الرسائل : 2425
    العمر : 33
    نقاط : 34794
    تاريخ التسجيل : 04/03/2009

    رد: طريقة عمل الفول المدمس والفلافل او الطعمية

    مُساهمة من طرف bosy mado في السبت يونيو 20, 2009 10:46 pm

    طبعا صح
    مش كباب شعبي


    _________________



    رضيت بالله ربا وبالاسلام دينا وبسيدنا محمد نبيا ورسولا


      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 23, 2017 5:32 pm