منتديات البسمة

مرحبا بك في بيتك منتديات البسمة
حفاظا علي حق كل من ساهم تم اخفاء مجموعه من الاقسام يجب عليك الدخول لرؤيتها
و
لايمكنك الاشتراك في المنتدي دون تسجيل
للتسجيل اضغط علي كلمة سجل في الاسفل

مع تحيات إدارة منتديات البسمة

من يبحث عن الامان يتجه نحو الحب و من يبحث عن الراحة يتجه نحو الحب.....شعور لا يستاذن في الدخول الى القلوب.


    البطاطا المقلية المحشوة باللحم

    شاطر
    avatar
    admin
    كبار الشخصيات
    كبار الشخصيات

    الجنس : ذكر عدد الرسائل : 2731
    نقاط : 37370
    تاريخ التسجيل : 04/03/2009

    البطاطا المقلية المحشوة باللحم

    مُساهمة من طرف admin في الأربعاء أغسطس 11, 2010 5:29 pm







    المكوّنات

    8 حبات صغيرة الحجم أو 1200 غ من البطاطا

    2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

    1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة

    300 غ من لحم البقر المفروم

    ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

    1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

    1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

    2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم

    2 من البيض٬ مخفوقتان بشكل خفيف

    1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي

    2 أكواب من زيت القلي

    طريقة التحضير

    تُقشّر البطاطا وتُجوّف بتأنٍّ.

    يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة، ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى على نار
    متوسّطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدّة 5 دقائق حتّى يذبل.

    يُضاف اللحم ويُطهى لمدّة 10 دقائق أو حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تُضاف
    إليه التوابل مع البقدونس، ويُتبّل المزيج بالملح حسب المذاق، ثم يُحرّك
    لمدّة دقيقة ويُرفع عن النار.

    تُحشى البطاطا بمزيج اللحم. تُغمّس كلّ حبّة بطاطا في البيض ثم في أسرار خلطة البروست ماجي.

    تُقلى حبّات البطاطا على حرارة متوسّطة قدرها 170 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتّى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً.

    نصائح الطبخ : عند تجويف البطاطا، يجب الحرص على إزالة طبقات رفيعة لتجنّب ثقبها.

    [/size]


    _________________





    يارب رحمتك يارب



    (。◕‿◕。)♥️ ♥️ ”*°•♥️•°*”˜Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ˜”*°•♥️
    _|______________,,_
    ../ `--||||||||----------------]
    ./_==o _____________|
    ...),---.(_(__) /
    ..// () ),------/
    .//___//
    /`----' /


    ♫═╗╔╗ ★
    ╚╗╔╝?
    avatar
    bosy mado
    bosy mado
    bosy mado

    الجنس : انثى عدد الرسائل : 2425
    العمر : 33
    نقاط : 34794
    تاريخ التسجيل : 04/03/2009

    رد: البطاطا المقلية المحشوة باللحم

    مُساهمة من طرف bosy mado في الجمعة أغسطس 13, 2010 5:54 am

    مشكور يا ادمين البسمة


    _________________



    رضيت بالله ربا وبالاسلام دينا وبسيدنا محمد نبيا ورسولا


      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 23, 2017 5:37 pm